比较炙法与加辅料炒法的异同点
炙法与加辅料炒法在操作方法上基本相似，均加入辅料加热拌炒。加辅料炒法使用固体辅料，掩埋翻炒使药物受热均匀或粘附表面共同人药；而炙法则是用液体辅料，拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用。加辅料炒的温度较高，一般用中火或武火，在锅内翻炒时间较短，药物表面颜色变黄或加深；炙法所用温度较低，一般用文火，在锅内翻炒时间稍长，以药物炒干为宜。“炒者取芳香之性”，以缓性为主；“炙者取中和之性”，以增效为主。
举一反三
内容
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下列关于炙法与加辅料炒法的区别，说法不正确的是
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炒法(根据操作及加辅料与否)有()、()，根据所用辅料的不同，炙法可分为()、()、()、()、()、()。
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炙法的操作方法：（1）（）；（2）先炒后加辅料。
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炙法的操作方法与加辅料炒的主要区别是，炙法（ ）①使用液体辅料，辅料渗入药物组织内部②一般用文火③炒制时间较长，以药物炒干为宜④使用固体辅料 A: ①②③ B: ①②③④ C: ①② D: ①③④
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中国大学MOOC: 下列关于炙法与加辅料炒法的区别，说法不正确的是