在服务准备时应冰镇的饮品有（）
A: A白葡萄酒
B: B啤酒
C: C全部都是
D: D全部都不是
A: A白葡萄酒
B: B啤酒
C: C全部都是
D: D全部都不是
C
举一反三
- 在服务准备时应冰镇的饮品有（） A: A白葡萄酒 B: B啤酒 C: C全部都是 D: D全部都不是
- 下列（）酒水，一般在冰镇后饮用。 A: 啤酒 B: 汾酒 C: 白葡萄酒 D: 玫瑰葡萄酒 E: 香槟酒
- 下列需冰镇饮用最佳的酒( )。 A: 红葡萄酒 B: 香槟酒 C: 白葡萄酒 D: 啤酒
- 西餐宴席中，可与甜品搭配的佐餐酒有 A: 红葡萄酒 B: 白葡萄酒 C: 甜葡萄酒 D: 葡萄汽酒 E: 啤酒
- 下列关于葡萄酒说法正确的是( )。 A: 葡萄酒按酒的颜色分为红葡萄酒和白葡萄酒 B: 半干葡萄酒每升酒含糖在4克以下 C: 原汁葡萄酒全部由葡萄发酵的产品 D: 起泡葡萄酒一般属于蒸馏葡萄酒
内容
- 0
香槟酒桶及酒桶架用于西餐厅为客人冰镇 时使用。 A: 白葡萄酒 B: 红葡萄酒 C: 玫瑰露葡萄酒 D: 葡萄汽酒
- 1
香槟酒桶及酒桶架是为客人冰镇白葡萄酒、玫瑰露葡萄酒和葡萄汽酒时使用。
- 2
香槟酒桶是西餐厅为客人冰镇白葡萄酒、葡萄汽酒、玫瑰露葡萄酒使用的。()
- 3
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。 A: 红葡萄酒 B: 白葡萄酒 C: 茅台酒 D: 黄酒
- 4
需要冰镇后饮用的酒水有（）。 A: 红葡萄酒 B: 啤酒 C: 白葡萄酒 D: 香槟酒