维生素B1易溶于水,在酸性溶液中稳定,在碱性溶液中不稳定。( )
举一反三
- DNA在中性或弱碱性溶液中易水解,但在酸性溶液中较稳定,RNA在碱性溶液中稳定。
- 以下关于水溶性维生素的说法错误的是(<br/>) A: 在酸性溶液中很稳定 B: 易溶于水 C: 对光、热、紫外线不稳定 D: 对酶稳定
- 维生素B2极易溶于水，酸性溶液中对热稳定，在碱性溶液中易于被分解破坏，游离型对紫外光高度敏感。
- 下列关于缩醛（酮）或半缩醛（酮）的说法正确的是（） A: 半缩醛（酮）在酸性或碱性溶液中都不稳定 B: 缩醛（酮）在酸性或碱性溶液中都不稳定 C: 半缩醛（酮）在酸性溶液中不稳定，但在碱性溶液中稳定 D: 缩醛（酮）在碱性溶液中不稳定，在酸性溶液中稳定
- 中国大学MOOC: 维生素B2极易溶于水，酸性溶液中对热稳定，在碱性溶液中易于被分解破坏，游离型对紫外光高度敏感。