关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 高甲氧基果胶必须在低pH值和高糖浓度中可形成凝胶。 A: 正确 B: 错误 高甲氧基果胶必须在低pH值和高糖浓度中可形成凝胶。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 高甲氧基果胶必须在_______pH值和_______糖浓度中可形成凝胶 中国大学MOOC:高甲氧基果胶必须在低pH值和高糖浓度中可形成凝胶。 高甲氧基果胶必须在高pH值和高糖浓度中可形成凝胶，一般要求果胶含量小于1％。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 高甲氧基果胶必须在高pH值和高糖浓度中可形成凝胶，一般要求果胶含量小于1％。 高甲氧基果胶必须在（）pH值和（）糖浓度中可形成凝胶，一般要求果胶含量小于（）％，蔗糖浓度（）％～75％，pH2.8～（）。
