控制果蔬的蒸腾失水的主要方法有降低温度、 、 、 。
提高湿度# 控制空气流动# 蒸发抑制剂的涂被;蒸发抑制剂涂被;包装、打蜡或涂膜;蒸发抑制剂的涂被：包装、打蜡或涂膜
举一反三
内容
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控制果蔬蒸腾生理的措施有哪些？
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控制果蔬蒸腾生理的措施：降低 、提高 、控制 流动、涂被蒸发的 ：如包装、打蜡或涂膜。
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【单选题】果蔬贮藏的中心问题是() A. 抑制果蔬的蒸腾 B. 抑制果蔬的呼吸 C. 控制果蔬的贮藏时间 D. 以上全不对
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果蔬的冷藏是利用()的方法使贮藏场所内的温度达到适宜果蔬产品贮藏的低温
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下列哪种温度控制方法一般不用于果蔬干制品生产（） A: 低温－较高温－低温 B: 高温－较高温－低温 C: 低温－较高温－高温 D: 恒定较低温度