关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 禽肉污染微生物会发生变质，从肉类的表面可明显的感官变化，常见的有（）、（）、（）和（） 禽肉污染微生物会发生变质，从肉类的表面可明显的感官变化，常见的有（）、（）、（）和（） 答案： 查看 举一反三 禽蛋若污染了微生物，会发生变质，从感官看，腐败变质的现象为（）、（）、（）和（） 肉类在腐败变质时,常常在肉的表面产生明显的感官变化,这些变化表现出( ),变色,( )和变味等一些特点 禽蛋若污染了微生物，会发生变质，从感官看，腐败变质的现象为散黄蛋、酸败蛋、泻黄蛋和粘壳蛋。 肉的变质是成熟过程的继续，肉类在腐败变质时，表面明显的感官变化有（）。 A: 发粘 B: 变色 C: 霉斑 D: 变软 E: 变味 肉类在腐败变质时，常常在肉的表面产生明显的感官变化，这些变化表现出发粘，变色 ，霉斑和变味等一些特点。
