鱼精蛋白可作用于细胞膜，破坏细胞的能量转化和营养物质吸收而达到抑菌作用
举一反三
- 【多选题】食品防腐剂的作用机理有: A. 作用于微生物的细胞壁和细胞膜系统 B. 作用于微生物的细胞原生质 C. 作用于是食品的细胞 D. 作用于微生物中的酶或功能蛋白
- 细菌细胞膜主要功能包括 A: 吸收和运送物质 B: 细胞能量转化的场所 C: 能够传递信息 D: 参与细胞壁、细胞核膜的生物合成
- 机体内物质转化和能量转化的过程称为（）。 A: 推动作用 B: 温煦作用 C: 气化 D: 营养作用
- 机体内物质转化和能量转化的过程称（） A: 推动作用 B: 温煦作用 C: 气化 D: 营养作用
- 机体内物质转化和能量转化的过程称为（） A: A推动作用 B: B温煦作用 C: C气化 D: D营养作用