关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 果蔬烫漂的作用包括（） A: 钝化酶的活性 B: 改进色泽 C: 去除不良风味 D: 降低微生物数量 果蔬烫漂的作用包括（）A: 钝化酶的活性B: 改进色泽C: 去除不良风味D: 降低微生物数量 答案： 查看 举一反三 下列不属于果蔬加工漂烫的作用的是（） A: 破坏酶活力 B: 硬化 C: 排除空气 D: 降低微生物和污染物数量 果蔬烫漂的作用包括（ ） 果蔬烫漂的作用包括（ 中国大学MOOC: 果蔬烫漂的作用包括（ ） 漂烫的温度取决于能否杀灭果蔬的微生物。
