《食品召回管理规定》规定，判定食品是否属于不安全食品，应当进行食品（）和食品安全危害评估。
A: 食品卫生状况调查
B: 安全危害调查
C: 食品微生物检验
D: 食品加工环境评估
A: 食品卫生状况调查
B: 安全危害调查
C: 食品微生物检验
D: 食品加工环境评估
B
举一反三
- 以下都属于食品安全问题的是: A: 微生物性危害 B: 化学性危害 C: 生物毒素 D: 食品掺假 E: 基因工程食品的安全性问题
- 【判断题】《食品安全法》规定，国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估
- 国家建立食品安全风险评估制度。对()进行风险评估 A: 食品 B: 食品添加剂 C: 食品相关产品中化学性危害 D: 食品相关产品中，物理性危害 E: 食品相关产品中生物性危害
- 国家建立食品安全风险评估制度，对__开展风险评估（） A: 食品 B: 食品添加剂 C: 环境 D: 食品中的危害因素
- 食品安全风险评估应当由( )进行。 A: 食品检验机构 B: 卫生行政主管部门 C: 食品安全风险评估专家委员会 D: 食品行业协会
内容
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国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（）危害进行风险评估
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新《食品安全法》第六十三条规定:国家建立( ) 制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。 A: 食品召回 B: 食品追溯 C: 食品检验 D: 食品销毁
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【单选题】482《食品安全法》规定的食品生产经营管理制度主要有:食品生产经营许可制度,索票索证制度、食品安全管理制度、()等。 A. 食品销毁制度、不安全食品停止生产制度 B. 食品退回制度、不安全食品停止销售制度 C. 食品召回制度，不安全食品停止经营制度 D. 食品召回制度、不安全食品停止食用制度
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食品卫生安全是是食品“质”的安全,是食品安全的核心，食品营养安全是食品“量”的安全。
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《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品安全标准、（）和有关食品的行业标准生产经营食品。