422、简述实质等同原则采用的方法
①实质等同性比较法,形态学、生理学、化学组成等;②等同性与相似性比较法: Ⅰ级实质等同或极为相似,Ⅱ级十分等同或非常相似, Ⅲ级既不等同,也不相似;③Fagan改良法,已知毒素、过敏源、营养成分的检测,未知毒素、过敏源的鉴定(市场印证安全性);④树状决策法:评价潜在过敏性。
举一反三
内容
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转基因食品食用安全性和营养质量评价采用危险性评价、实质等同、个案处理等原则。
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我国转基因食品的卫生管理实行（ ）原则 A: 食品名称等同 B: 食品类别等同 C: 营养含量等同 D: 实质等同
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转基因饲料安全性评价中,采用的原则是()。 A: 基因来源风险评估原则 B: 实质等同原则 C: 危害关键控制点原则 D: 毒性分析原则
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国际间对于基因改造作物大多采『实质等同』原则，需进行以下那些实验？ A: 表现型等同 B: 成分等同 C: 安全性等同 D: 三个选项都需要
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实质等同