某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些（）。
A: 豆制品
B: 臭豆腐
C: 家庭自制臭豆腐
D: 腐竹
E: 豆腐丝
A: 豆制品
B: 臭豆腐
C: 家庭自制臭豆腐
D: 腐竹
E: 豆腐丝
C,D
举一反三
- 某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些（）。 A: 豆制品 B: 臭豆腐 C: 家庭自制臭豆腐 D: 腐竹 E: 豆腐丝
- 某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。引起该类中毒事故的食品原因有哪些（）
- 某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。引起该中毒的毒素是由何种细菌生成的（）
- 某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。鉴定肉毒毒素型别的试验方法是（）
- 某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。该中毒发生最大可能是哪些类型食物中毒（）。 A: 毒鼠强杀鼠药食物中毒 B: 有机磷农药食物中毒 C: 河豚类毒素食物中毒 D: 细菌性食物中毒
内容
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某年1月，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，失音。请问：(1)引起该中毒的毒素是何种细菌?(2)最容易引起该种类型食物中毒的食品有?(3)食物中毒的特点有哪些？
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某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。该中毒发生最大可能是哪些类型食物中毒（） A: 肉毒梭菌毒素食物中毒 B: 毒鼠强杀鼠药食物中毒 C: 有机磷农药食物中毒 D: 河豚类毒素食物中毒 E: 细菌性食物中毒
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某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。该中毒发生最大可能是哪些类型食物中毒（） A: A肉毒梭菌毒素食物中毒 B: B毒鼠强杀鼠药食物中毒 C: C有机磷农药食物中毒 D: D河豚类毒素食物中毒 E: E细菌性食物中毒
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某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。鉴定肉毒毒素型别的试验方法是（）。 A: 微生物学血清学鉴定 B: 一般毒素中和反应 C: 微生物学检验 D: 血清学鉴定
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某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。根据肉毒毒素的抗原性，可分几种型别（） A: 七种型别 B: 六种型别 C: 八种型别 D: 五种型别 E: 一种型别 F: 二种型别