食品再加热后温度要达到（）℃以上再食用
A: 70
B: 60
C: 50
D: 40
A: 70
B: 60
C: 50
D: 40
举一反三
- 为避免食物中毒，经长时间贮存的食品在食用前需彻底再加热至中心温度（）以上。 A: 40℃ B: 50℃ C: 60℃ D: 70℃
- 食用前需要充分加热的冷冻熟食品,食品在食用前应充分再加热。再加热前,应确认食品无感官性状异常。再加热时,食品的中心温度应达到( )以上。 A: 60℃ B: 70℃ C: 80℃ D: 100℃
- 高危易腐食品烧熟后在8℃～60℃条件下要在2小时内食用，超过2小时再食用前应进行再加热，食品的中心温度应达到多少度？（） A: 100℃以上 B: 80℃以上 C: 70℃以上
- 关于食品再加热，下列说法正确的是（)。 A: 熟食品在危险温度带内存放时间超过2小时，再次食用时应充分再加热 B: 再加热不可于生食品一起加热烹调 C: 食品再加热不得超过2次 D: 再加热中心温度要达到70℃
- 食品再加热时，食品的中心温度应高于（），未经充分加热的食品不得供应和食用。 A: 70℃ B: 65℃ C: 60℃ D: 55℃