以下关于菜品的加料（如葱花和芝麻），形容正确的是（）
A: 黄金糕出品需均匀抛洒0.3g白芝麻
B: 韭菜出品需均匀抛洒0.3g白芝麻
C: 原汁牛肉粒出品需均匀抛洒0.3g白芝麻
D: 猪颈肉出品需均匀抛洒0.3g白芝麻
A: 黄金糕出品需均匀抛洒0.3g白芝麻
B: 韭菜出品需均匀抛洒0.3g白芝麻
C: 原汁牛肉粒出品需均匀抛洒0.3g白芝麻
D: 猪颈肉出品需均匀抛洒0.3g白芝麻
举一反三
- 马钱子入丸散剂的用量是（） A: 0.1—0.3g B: 0.3—0.6g C: 0.3—0.9g D: 0.15—0.3g
- 在万分之一的分析天平上称取0.3g左右的样品，正确记录是（）g A: 0.3 B: 0.305 C: 0.30 D: 0.3042
- 洋金花入丸散的用量是 A: 0.6～0.9g B: 0.3～0.6g C: 0.1～0.3g D: 0.3～0.9g E: 0.1～0.6g
- 卤海带出品时放入煮好的卤水中，需均匀浸泡加热（）秒。 A: 10-15 B: 15-20 C: 18-20 D: 20-22
- 桃江擂茶的主要原料是（）等。 A: 生米、芝麻、绿豆、茶叶 B: 生姜、芝麻、绿豆、茶叶 C: 玉米、芝麻、绿豆、茶叶 D: 花生、芝麻、绿豆、茶叶