门店无论谁临时购买食品必须在正规的商超、市场采购，必须保留（）。
举一反三
- 门店采购食品原料必须要求供应商提供()等相关证件
- 对于餐饮行业或者普通家庭在采购食品原料时，要去正规市场购买，不要贪图便宜，并且一定要养成索证索票的习惯，以备食品安全事故确定权责之用
- 下列采购食品的方法错误的是（） A: 从正规的商场、超市购买食品 B: 从街头流动的摊贩处购买“三无”食品 C: 采购时索取发票等购货凭据 D: 向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明等
- 哪个不是食品原料采购验收的原则() A: 必须按照食品营养与卫生的基本要求选料 B: 必须按照食品不同的质量要求选择原料 C: 必须按照原料本身的性质选料 D: 必须按照采购人员的想法选料
- 门店经营者必须对缺货原因作出正确的分析，为门店的商品进货和采购提供准确的信息。