• 2022-06-05
    中国大学MOOC: 袁枚在( )中提到“美食不如美器”,体现了饮食品与饮食器具的和谐。
  • 随园食单

    内容

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      美食不如美器这句话是美食家袁枚在《随园食单》中引用过的一句古语,意思是说器美要盛于食美,提倡吃饭一定要是豪华精美的气质,食美器更要美。

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      "美食不如美器"出自以下哪本书?

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      中国大学MOOC: 器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”,“美食还宜美器”,“美食不如美器”,美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一,甚至发展成为独立的工艺品种类,有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________。

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      我国古代有一句谚语“美食不如美器”,这说明美的器具可使人在物质上得到很大满足。 A: 正确 B: 错误

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      袁枚是清代美食理论家,其代表作是 A: 《随园食单》 B: 《饮食正要》 C: 《饮食须知》 D: 《砍析法》