食品中菌落总数的测定菌落计数时，其中一个平板有较大片状菌落生长时，该平板 采用，如片状菌落不到平板一半，而另一半又分布均匀，则可以半个平板的菌落数乘以2代表一个平板的菌落数。
举一反三
- 一固体样品作菌落总数测定，其中10-1平板菌落数为0，10-2平板菌落数为0，10-3平板菌落数为0，空白菌落数为0，则该样品菌落总数 CFU/g。
- 检测菌落总数菌落计数时，选择平板菌落数在30-300之间的无蔓延菌落生长的平板
- 食品中菌落总数的测定计数时，选取菌落数在 CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。
- 食品菌落总数测定，菌落计数时，选取菌落数在_____CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于_____CFU的平板记录具体菌落数，大于_____CFU的可记录为多不可计。每个稀释度的菌落数应采用两个平板的_____平均数。
- 平板菌落计数时，每个平板中的菌落数必须在30-300个才能计数。