• 2022-06-04
    按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和()。
    A: A全羊席
    B: B全猪席
    C: C全鸡席
    D: D全牛席
  • A
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    内容

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      如果我们单从菜品上来讲,一只鸡做道菜并不稀罕,淮安历史上早就有全羊、全鳝席。

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      满汉全席,又称“满汉天席”“满汉席”“满汉逛”“夜栖席”“八大件席”“大烧烤席”等,是成形于清代中期的大型宴席。

    • 2

      满汉全席原本是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席

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      全鸭席的主菜是北京烤鸭,并且上菜时要当做头菜来上。

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      全鸭席的主菜是北京烤鸭,并且上菜时要当做头菜来上。