大米淘洗过程中最易损失的营养素是（）。
A:
B: 维生素C
C:
D: 矿物质
E:
F: 铁
G:
H: B族维生素
I:
J: 蛋白质
A:
B: 维生素C
C:
D: 矿物质
E:
F: 铁
G:
H: B族维生素
I:
J: 蛋白质
举一反三
- 蔬菜在加工烹调中损失最多的营养素是（）。 A: B: 维生素C C: D: 矿物质 E: F: 铁 G: H: B族维生素 I: J: 蛋白质
- 大米过分淘洗容易引起损失的营养素是 A: 维生素A B: 蛋白质 C: B族维生素 D: 矿物质
- 属于水溶性维生素的是（）。 A: B: 维生素A C: D: 维生素C E: F: 维生索E G: H: 维生素D I: J: 维生素K
- 在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是()。 A: 蛋白质 B: 维生素C C: B族维生素 D: 碳水化合物 E: 矿物质
- 水果在榨汁的过程中,最容易损失的营养素 A: 蛋白质 B: 铁 C: 膳食纤维 D: 维生素C蛋白质 E: 铁 F: 膳食纤维 G: 维生素C蛋白质 H: 铁 I: 膳食纤维 J: 维生素C