（）菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。
A: 孔府菜
B: 谭家菜
C: 随园菜
D: 红楼菜
A: 孔府菜
B: 谭家菜
C: 随园菜
D: 红楼菜
C
举一反三
内容
- 0
“怀抱鲤鱼”是( ) 的代表菜品。 A: 孔府菜 B: 谭家菜 C: 红楼菜 D: 随园菜
- 1
下列属于官府菜的有( ) A: 孔府菜 B: 谭家菜 C: 红楼菜 D: 随园菜 E: 宫廷菜
- 2
下列属于官府菜的是（）。 A: 红楼菜 B: 谭家菜 C: 清宫菜 D: 孔府菜 E: 随园菜
- 3
我国最大、最精湛的官府菜是（）。 A: 孔府菜 B: 随园菜 C: 红楼菜 D: 谭家菜
- 4
我国古代著名的官府菜有()。 A: 孔府菜 B: 谭家菜 C: 云林菜 D: 随园菜 E: 红楼菜