高温保藏法采用高温杀菌法和()。
巴氏消毒法
举一反三
内容
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抑制土豆发芽采用______。 A: 腌渍保藏 B: 高温杀菌法 C: 熏制法 D: 辐射保藏法
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常见的菌种保藏方法有() A: 斜面冰箱保藏法 B: 冷冻干燥保藏法 C: 石蜡油封藏法 D: 高温高湿保藏法
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巴氏杀菌法包括() A: 超高温瞬时杀菌法 B: 低温长时间杀菌法 C: 超巴氏杀菌法 D: 高温短时间灭菌法
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抑制土豆发芽采用 A: 腌渍保藏 B: 高温杀菌法 C: 巴氏消毒法 D: 熏制法 E: 辐射保藏法
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牛乳杀菌主要有( )杀菌法 A: 高温短时 B: 低温长时 C: 高温长时 D: 超高温瞬时