在茶的品饮中，选择水、茶具的原则是什么？
答：由于茶必须经过水的冲泡才能被人们饮用，水质的好坏直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大。一般泡茶用水均使用天然水，其标准为五个字“源、活、甘、清、轻”。茶具是饮茶富于艺术性的重要条件，选择原则包括三点：因茶制宜、因地制宜、因人制宜。
举一反三
- 品饮主要讲的是饮茶时的茶和 A: 茶具 B: 泡茶人 C: 品茶人 D: 品饮环境
- 茶艺”的概念有广义与狭义之分。广义上“茶艺”的概念包括茶的种植、制作、品饮的技艺等；狭义的“茶艺”概念，仅限于“饮茶之艺”，所论及的内容主要是茶的品饮及与品茶相关的（ ）等。 A: 鉴赏茶叶、选择茶器、泡茶鉴水、冲泡技法、品饮方式、品饮礼仪 B: 茶叶审评、鉴赏茶叶、冲泡技艺、品饮礼仪、选择器具、品饮方式 C: 鉴赏茶叶、布置茶席、温杯洁具、润茶摇香、注水冲泡、品饮礼仪 D: 茶叶审评、选择茶器、泡茶鉴水、润茶摇香、注水冲泡、品饮礼仪。
- 请根据全国高职高专品饮茶艺竞技评分标准分别选择不同茶类茶品进行冲泡，练习泡茶品饮
- 选择茶具的原则：宜茶、美观、洁净、和谐。
- 玻璃茶具适宜冲泡哪些茶品（）
内容
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科学的饮茶方式要求我们要正确选择茶叶、茶具、冲泡方式和品饮方式。
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下列哪项是最经典的饮类食疗制剂—茶饮的选择方式() A: 按季节选择茶饮 B: 按年龄选择茶饮 C: 按地域选在茶饮 D: 按功效选择茶饮
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茶席里的“品饮”，包括（）的品饮与（）的品饮。（） A: 主泡者 B: 奉茶者 C: 受茶者 D: 观赏者
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茶叶品饮方法很多，按茶类可分为：绿茶品饮方法，红茶品饮方法，乌龙茶品饮方法，花茶品饮方法，紧压茶品饮方法等。（ ）
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品茶与喝茶的区别,主要在于品茶讲究（） A: 外形、滋味、叶底 B: 茶具、水质 C: 茶具、茶品 D: 好茶、好水、雅具、美景