大豆蛋的氨基酸组成中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。
E
举一反三
内容
- 0
关于大豆类营养，叙述错误的是（） A: 大豆类蛋白质含量较高 B: 大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属完全蛋白 C: 大豆类的赖氨酸含量较少，但蛋氨酸含量较多 D: 大豆类与谷类食物混合食用，可起到蛋白质的互补作用
- 1
氨基酸脱氨基生成的α-酮酸可转变为糖。
- 2
氨基酸脱氨基后变为酮酸，根据酮酸代谢的可能途径，可以把氨基酸分为两大类（）和（）。
- 3
氨基酸脱去氨基产生的α-酮酸的代谢去路可有
- 4
氨基酸脱氨基后形成的酮酸不能转化成脂肪。