关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 大豆蛋的氨基酸组成中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。 大豆蛋的氨基酸组成中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。 答案： 查看 举一反三 大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。 氨基酸在转氨酶的作用下,α-氨基酸的氨基转移给α-酮酸,由氨基酸生成相应α-酮酸的过程是 A: 转氨基作用 B: 氧化脱氨基 C: 联合脱氨基 D: 嘌呤核苷酸循环 哪一种氨基酸为大豆的限制氨基酸是谷类的蛋白质互补的天然理想食品。 组成蛋白质的氨基酸都可以通过转氨作用，将氨基转给共同的受体α-酮戊二酸 大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，具有较高的营养价值，且富含谷类蛋白较为缺乏的蛋氨酸，是谷类蛋白质互补的天然理想食品，故大豆蛋白为优质蛋白。
