关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 下列属于食品雕刻半成品的保存方法的是（） 下列属于食品雕刻半成品的保存方法的是（） 答案： 查看 举一反三 食品雕刻半成品或成品要放入冰箱保存，温度在（）度为宜。 A: 0 B: 0～5 C: 1～5 D: 5～8 食品雕刻半成品或成品要放入冰箱保存，温度在（）度为宜。 A: 0 B: 0～5 C: 1～5 D: 5～8 月季花雕刻属于食品雕刻中的（）雕刻方法。 半成品的保存：它的保存方法是把雕刻的半成品用湿布或塑料布包好，以防止水分蒸发，变色。尤其注意的是雕刻的半成品千万不要放入水中，因为此时放入水中浸泡，使其吸收过量水分而变脆，不宜下次雕刻。 下列哪种雕刻属于食品雕刻的种类：
