各种植物性和动物性食品原料在贮藏过程中已被微生物污染。
错
举一反三
内容
- 0
食品污染可分为化学性污染、放射性污染和微生物性污染。
- 1
发生微生物性食物中毒的根本原因是食品受到微生物或微生物毒素的污染。
- 2
食品有害污染物来源主要有生物性污染、放射性污染和（）污染。 A: 物理性 B: 化学性 C: 动物性 D: 植物性
- 3
动物性食品的生物性污染包括__、__、__对动物性食品的污染。
- 4
常见引起食物中毒的污染因素按其性质分为哪几类？（） A: 物理性、化学性和有毒动植物性 B: 物理性、化学性和生物性 C: 微生物性、化学性和有害动植物性 D: 微生物性、化学性