各种植物性和动物性食品原料在采集过程中被微生物污染属于（）。
A: 贮藏污染
B: 原料污染
C: 生产污染
D: 从业人员的污染
A: 贮藏污染
B: 原料污染
C: 生产污染
D: 从业人员的污染
B
举一反三
内容
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动物性食品的污染物多种多样，食品添加剂的污染属于（ ）。 A: 生物性污染 B: 化学性污染 C: 放射性污染 D: 生物毒素
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防腐剂过量属于食品污染的哪一种？（） A: A原料污染 B: B保鲜产生的污染 C: C制作过程中的污染 D: D生物性污染
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食品有害污染物来源主要有生物性污染、放射性污染和（）污染。 A: 物理性 B: 化学性 C: 动物性 D: 植物性
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（）包括微生物、寄生虫和虫卵以及昆虫对食品造成的污染。 A: 环境性污染 B: 细菌性污染 C: 动物性污染 D: 生物性污染
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()又称第二次污染,是指食品在加工流通过程中的污染。即食品在生产、加工、运输、贮藏等过程中造成的污染 A: 内源性污染 B: 外源性污染 C: 生物性污染 D: 非生物性污染