食品安全检测检测存在两大问题：一是样品前处理技术，二是分析检测技术。
对
举一反三
- 食品安全快速检测是指检测时间小于一个小时的检测技术。（）
- “万方”论文相似性检测服务以下先进的检测技术：基于滑动窗口的低频特征部分匹配算法、批量检测简化技术、（） A: 检测报告快速生成技术、检测结果自动统计技术及传递、存储安全技术 B: 检测报告快速生成技术、检测报告多版本分类技术及传输、存储安全技术 C: 检测报告邮箱反馈技术、检测结果自动统计技术及传输、存储安全技术 D: 检测报告快速生成技术、检测结果自动统计技术及传输、存储安全技术
- 量化分析方法常用于（）。 A: 神经网络检测技术 B: 基因算法检测技术 C: 误用检测技术 D: 异常检测技术
- （）被通俗地称为漏洞扫描技术，它是检测远程或本地系统安全脆弱性的一种安全技术。 A: 脆弱性分析技术 B: 异常检测 C: 误用检测 D: 主机入侵检测技术
- 食品检验的基本步骤为( )。 A: 样品的处理→取样或样品的采集→样品的分析检测→分析结果的记录与处理 B: 取样或样品的采集→样品的处理→样品的分析检测→分析结果的记录与处理 C: 取样或样品的采集→样品的分析检测→样品的处理→分析结果的记录与处理 D: 样品的处理→样品的分析检测→取样或样品的采集→分析结果的记录与处理
内容
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简述食品快速检测技术对食品安全的保险作用有哪些？（4分）
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目前对于食品添加剂的检测主要集中于（） A: 已知目标物的检测分析 B: 新的检测方法的研究 C: 新型食品添加剂的检测 D: 食品添加剂快速检测技术
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微生物学检测技术、现代免疫学测试技术、分子生物学检测技术、生物芯片测试技术、生物传感器测试技术等食品检验检疫检测技术都属于生物学测试技术。
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在入侵检测技术中，（）是根据用户的行为和系统资源的使用状况判断是否存在网络入侵。 A: 滥用检测技术 B: 基于知识的检测技术 C: 模式匹配检测技术 D: 异常检测技术
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入侵检测系统的检测分析技术主要有两大类它们是