下哪些措施可以抑制果蔬采后的呼吸作用?
A: 提高湿度
B: 降低温度
C: 增加二氧化碳含量
D: 降低氧分压
A: 提高湿度
B: 降低温度
C: 增加二氧化碳含量
D: 降低氧分压
举一反三
- 在果蔬贮藏中,一般通过以下哪些措施降低呼吸消耗。 A: 增加二氧化碳含量 B: 降低氧气含量 C: 提高环境湿度 D: 避免机械损伤
- 对果蔬呼吸作用影响不大的因素是()。 A: 温度 B: 湿度 C: 含氧量 D: 二氧化碳含量
- 果蔬的气调贮藏达到贮藏目的主要原因是() A: 提高氧气、二氧化碳含量 B: 降低氧气、二氧化碳含量 C: 提高氧气、降低二氧化碳含量 D: 降低氧气、提高二氧化碳含量
- 呼吸温度系数(Q10)受温度影响,果蔬产品的Q10在低温下较大,因此果蔬采后应尽量降低贮运温度,并且要保持冷库温度的恒定。 A: 正确 B: 错误
- 对果蔬呼吸作用影响不大的因素是()。 A: A温度 B: B湿度 C: C含氧量 D: D二氧化碳含量