简述污染食品的微生物的途径。
1.内源性污染内源性污染又称第一次污染，是指作为食品原料的动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染。2.外源性污染外源性污染又称第二次污染，是指食品在生产加工、运输、贮藏、销售、食用过程中，通过水、空气、人、动物、机械设备及用具等而使食品发生的微生物污染。
举一反三
内容
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关于微生物性食物中毒的预防，下面说法不正确的是（ ）。 A: 控制微生物在食品上的繁殖 杀灭污染食品中的微生物 B: 杀灭污染食品中的微生物 C: 严格防止食品污染 D: 及时封锁食物中毒现场
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微生物污染食品的途径通过 、 、 和 而污染。
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微生物污染食品的主要途径有（）、（）、（）、（）、（）
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简述污染食品的微生物的来源。
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微生物对食品的污染途径可分为 和 。