智慧职教: 最易被黄曲霉毒素污染的食品是( )
玉米、花生
举一反三
内容
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黄曲霉毒素（AF）是黄曲霉和寄生曲霉产生的一类代谢产物，具有极强的毒性和致癌性。最易受到黄曲霉毒素污染的食品是 A: 肉类食品 B: 腌制食品 C: 蔬菜和水果 D: 乳类及其制品 E: 玉米、花生及其制品
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易受黄曲霉毒素污染的食品有（）。
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最易被黄曲霉毒素污染的食品是（） A: 玉米、花生 B: 小麦、燕麦 C: 稻米 D: 豆类 E: 蔬菜
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花生、花生油、玉米等食品最容易受到（）毒素的污染 A: 黄曲霉毒素 B: 赭曲霉毒素 C: 展青毒素 D: 单端孢霉烯类毒素 E: 根霉毒素
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最易受到黄曲霉毒素污染的食品是 A: 大米 B: 甘蔗 C: 芝麻 D: 花生 E: 小麦