• 2022-06-18
    白茶属于微发酵茶,其基本工艺流程是
    A: 萎凋
    B: 干燥
    C: 杀青
    D: 发酵
  • A,B

    内容

    • 0

      红茶的基本工艺流程为:鲜叶—萎凋—杀青—发酵—干燥。

    • 1

      红茶的基础加工工艺() A: 萎凋-揉捻(切)-发酵-干燥 B: 萎凋-发酵-揉捻-干燥 C: 杀青-萎凋-揉捻-干燥

    • 2

      白茶品质特征是白色茸毛多,汤色浅淡,其基本工序为( )。 A: 杀青—揉捻—渥堆—干燥 B: 萎凋—干燥 C: 萎凋—揉捻—发酵—干燥 D: 杀青—揉捻—干燥

    • 3

      制白茶、青茶、红茶的第一道工序是()。 A: 杀青 B: 萎凋 C: 发酵 D: 干燥

    • 4

      绿茶的基本工艺流程分为()。 A: 萎凋 B: 杀青 C: 揉捻 D: 发酵 E: 干燥