• 2022-06-18
    所有的原材料、在制品、半成品、成品必须将合格品与不合格隔离存放。
  • 内容

    • 0

      为避免交叉污染,原料与半成品、成品必须分开放置,如果条件有限,成品与半成品可以一起存放。()

    • 1

      生产过程中,原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动( )。

    • 2

      不合格品控制范围包括 () A: 外购或外加工的不合格零部件、材料 B: 加工过程中的不合格半成品 C: 不合格成品 D: 产品交付后发现的不合格品

    • 3

      面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开。

    • 4

      ( )不属于成品(食物)存放实行“四隔离”的具体措施。 A: 生与熟隔离 B: 成品与半成品隔离 C: 食物与盛器、药物隔离 D: 食品与天然冰隔离