乳清蛋白粉是复合配方，加入（）蛋白，使氨基酸模式更全面。
乳清
举一反三
- 【单选题】婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异为( ) A. 配方奶粉蛋白质总量降低. 乳清蛋白比例增加 B. 配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白比例降低 C. 配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例增加 D. 配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例降低 E. 配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例不变
- 生命能乳清蛋白粉的优点（）。 A: 100%美国原装进口FDA认证 B: 99%乳清蛋白易消化好吸收 C: 富含18种氨基酸打造好体质 D: 含有酪蛋白
- 安琪纽特酵母蛋白质粉是市面上唯一一款汇集了（）三重蛋白营养的蛋白粉产品，三大原料源自不同生物学种属。 A: 大豆分离蛋白、乳清蛋白、乳铁蛋白 B: 豌豆蛋白、牛乳蛋白、酵母蛋白 C: 大豆分离蛋白、乳清蛋白、酵母蛋白 D: 酵母蛋白、大豆分离蛋白、乳铁蛋白
- 动物蛋白原料不包括( ) A: 乳清蛋白 B: 支链氨基酸 C: 酪蛋白 D: 牛肉蛋白
- 蛋白粉根据营养价值分类可分为哪四类（） A: 完全蛋白，不完全蛋白，结合蛋白，单纯蛋白 B: 乳清蛋白，酪蛋白，结合蛋白，完整蛋白 C: 不完全蛋白，完全蛋白，半完全蛋白，优质蛋白
内容
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为减少对婴儿胃肠道刺激，乳蛋白深度水解婴儿配方食品或氨基酸婴儿配方食品不应含有食物蛋白（）
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有“蛋白之王”美称的是( ) A: 乳清蛋白 B: 支链氨基酸 C: 牛奶 D: 牛肉
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下列哪些类型的食品属于特殊医学用途婴儿配方食品（） A: 无乳糖配方或低乳糖配方 B: 乳蛋白部分水解配方 C: 乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方 D: 早产/低出生体重婴儿配方
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在牛奶中加入氨水（浓氨水）破坏牛奶中蛋白质的胶体性质，使乳中（）钙盐生成可溶性的氨盐。 A: 酪蛋白 B: 乳蛋白 C: 乳清蛋白 D: 胶原蛋白
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具有抗中枢神经疲劳的补剂是（ ）。 A: 谷氨酰胺 B: 支链氨基酸 C: 肌酸 D: 分离乳清蛋白