蛋白粉可以完全代替膳食蛋白。
错误
举一反三
- 蛋白粉根据营养价值分类可分为哪四类（） A: 完全蛋白，不完全蛋白，结合蛋白，单纯蛋白 B: 乳清蛋白，酪蛋白，结合蛋白，完整蛋白 C: 不完全蛋白，完全蛋白，半完全蛋白，优质蛋白
- 常见的蛋白粉和蛋白棒原料都是来源于动物蛋白原料。 A: 正确 B: 错误
- 完全蛋白可以( )。
- 随着生活水平的提高，很多人会买蛋白粉补充蛋白质。常见的蛋白粉多以大豆为原料，属于植物蛋白，并非人体中的蛋白质，而动物蛋白才与人体蛋白相近，所以优质蛋白一般指动物蛋白。但是，不管是动物蛋白还是植物蛋白，都必须在人体内分解才能被吸收。其实，人每天正常饮食，就能保证蛋白质的充足摄入，没必要额外补充蛋白粉。下列最适合做这段文字标题的是（） A: 蛋白粉的功效与作用 B: 蛋白质不易被吸收 C: 如何挑选蛋白粉 D: 补充蛋白粉需谨慎
- 胶原蛋白属于（） A: 优质蛋白 B: 不完全蛋白 C: 半完全蛋白 D: 完全蛋白
内容
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大豆蛋白粉替代部分面粉来制作焙烤食品，可以提高产品的蛋白含量。
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大豆蛋白属于( )。 A: 完全蛋白 B: 半完全蛋白 C: 不完全蛋白 D: 参考蛋白
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乳类中的酪蛋白和乳白蛋白属于（）。 A: 完全蛋白 B: 半完全蛋白 C: 不完全蛋白 D: 球状蛋白
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请简述完全蛋白、半完全蛋白和不完全蛋白的区别。
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蛋白质按营养价值分为完全蛋白、半完全蛋白和不完全蛋白。( )