分析食品安全与粮食安全、食品营养、食品质量、食品卫生的联系与区别.
举一反三
- 1、食品安全有三个层次的含义：第一层，食品数量安全；第二层，（ ）；第三层，食品可持续安全。 A: 食品营养安全 B: 食品存放安全 C: 食品质量安全 D: 食品健康安全
- 食品卫生安全是是食品“质”的安全,是食品安全的核心，食品营养安全是食品“量”的安全。
- 食品安全大概念体系包括: A: 粮食数量安全 B: 食品质量安全 C: 食品营养安全 D: 以上都是
- 食品安全包括食品数量安全、食品质量安全以及食品可持续安全；其中，食品质量安全是食品质量的核心。
- 下列对于食品安全与食品卫生、食品质量、粮食安全、生物安全、营养安全等的联系与区别，正确的说法是（）。 A: 食品安全是全方位的安全，食品卫生侧重于过程安全，食品质量侧重于满足消费者有形的和无形的需求 B: 粮食安全是数量供给或供需保障的安全，与食品安全是不同范围的概念 C: 生物安全包含食品安全，生物安全是一个系统，侧重于大生态，包括环境、动植物、生物种群、食品等的健康和安全，与食品安全交叉关系 D: 营养安全侧重于营养成分含量和质量，是食品安全的内容之一