以下属于影响蛋白质变性的物理因素是（）
A: pH值
B: 有机溶剂
C: 加热处理
D: 有机化合物水溶液
A: pH值
B: 有机溶剂
C: 加热处理
D: 有机化合物水溶液
C
举一反三
内容
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有机化合物都不溶于无机溶剂而能溶于有机溶剂。
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以下哪些因素可以使DNA变性（）。 A: A增加溶液的浓度 B: B加热 C: C改变溶液的pH值 D: D有机溶剂 E: E冷藏
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影响蛋白质变性因素有（ ） A: 温度 B: 机械作用力 C: pH D: 有机试剂
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水相条件对有机溶剂萃取的影响因素包括 A: pH值 B: 盐析 C: 带溶剂 D: 温度
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（）是引起蛋白质变性的物理因素。 A: 静高压 B: 酸碱 C: 界面作用 D: 有机溶质 E: 机械处理 F: 电磁辐射