辐射保藏食品的优点？
1.射线处理无需提高食品温度；2.射线的穿透能力强；3.应用范围广；4.照射处理食品不会留下任何残留物质；5.节约能源。
举一反三
内容
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【多选题】常见的食品保藏方法有() A. 食品的化学保藏 B. 食品的低温保藏 C. 食品的高温保藏 D. 食品的干燥保藏 E. 食品的辐照保藏
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利用调料高浓度的渗透压，降低原料水分浓度，抑制微生物生长的保藏方法是下列哪一种（） A: 高温保藏法 B: 辐射保藏法 C: 酸渍保藏法 D: 糖藏保藏法
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冷冻保藏食品是指在何种温度下保藏食品？（）
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以下食品的防腐与抑菌措施,说法正确的是()。 A: 低温抑菌保藏包括了冷藏及冷冻 B: 高渗透压保藏包括了盐腌与糖渍 C: 防腐剂的使用及辐射保藏都能有效抑菌 D: 以上说法都对
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食品的保藏方法主要有低温保藏、高温保藏、（）、盐渍、糖浆保藏和化学防腐保藏。