何谓蛋白质的两性解离？利用此性质分离纯化蛋白质的常用方法有哪些？
答：蛋白质分子中带有可解离的氨基和羧基，这些基团在不同的pH溶液中可解离成正离子或负离子，因此蛋白质分子即可带有正电荷又可带有负电荷，这种性质称为蛋白质的两性解离。根据蛋白质的两性解离性质，可采取电泳法和离子交换层析法分离纯化蛋白质。
举一反三
内容
- 0
常用的蛋白质分离纯化的方法有哪些?其原理是什么?
- 1
根据蛋白质的相对分子量和蛋白质分子的动力学体积的大小差异，可以利用（）来分离纯化目的蛋白。
- 2
蛋白质分离纯化常用的方法?
- 3
分离纯化蛋白质主要依据哪些性质( ) A: 分子大小和形状， B: 电荷不同 C: 蛋白质溶液的粘度不同 D: 蛋白质对紫外光吸收不 E: 蛋白质的呈色反应
- 4
何谓蛋白质的两性解离？处于等电点状态的蛋白质有何特点？