关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 温度与高压杀菌具有协同增效作用 温度与高压杀菌具有协同增效作用 答案： 查看 举一反三 5′-鸟苷酸二钠与谷氨酸钠并用有很强的协同增效作用。 罐头产品杀菌时杀菌温度越高，杀菌温度与罐内食品温度之差越小，热的穿透作用越强，食品温度上升越快，罐内温度到达时间就缩短。 复配技术的核心是利用协同作用增效减害、降低成本 高压杀菌根据所用介质不同又可分为高压水杀菌和高压蒸汽杀菌。() 能协同增效的配伍是（ ）
