回族人民喜欢喝的“盖碗茶”俗称什么？有哪些品种？
俗称“三炮台”。“盖碗茶”选茶配茶不一，常见的有红糖砖茶、白糖砖茶、冰糖窝窝茶、三香茶（糖、枣、茶）白四品（青茶、白糖、芝麻、柿饼）、红四品（砖茶、红塘、红枣、果干）、五味茶（绿茶、山楂、芝麻、白糖、姜）、八宝茶（茉莉花茶、冰糖、红枣、芝麻、桂圆肉、枸杞、葡萄干、核桃仁）等品种。
举一反三
内容
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蒙古族人喜欢喝酥油茶，习惯“一日三次茶”，“一日一顿饭”
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回族的盖碗茶有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶及“八宝茶”。( )
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维族人喜欢喝奶茶和（） A: 酥油茶 B: 香茶 C: 咸茶 D: 甜茶
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四川人特别喜欢喝盖碗茶,有三位一体的茶盏、茶盏盖和( )
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关于盖碗冲泡法说法正确的有（） A: 直接冲泡饮用，称之为盖碗茶 B: 把盖碗当作壶具用于冲泡，称之为工夫茶 C: 喝盖碗茶不能拿掉盖子，不能用嘴吹漂在上面的茶叶，要用盖子刮去 D: 喝盖碗茶把盖子倾斜，用嘴吸着喝，不能端起茶盅接连吞饮