增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得,下列属于植物增稠剂的是( )。
A: 海藻酸钠
B: 明胶
C: 罗望子多糖胶
D: 氧化淀粉 题号 答案 题目 正确答案
A: 海藻酸钠
B: 明胶
C: 罗望子多糖胶
D: 氧化淀粉 题号 答案 题目 正确答案
举一反三
- 增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得，下列属于植物增稠剂的是（）。 A: 海藻酸钠 B: 明胶 C: 罗望子多糖胶 D: 氧化淀粉
- 增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得，下列属于植物增稠剂的是（）。 A: A海藻酸钠 B: B明胶 C: C罗望子多糖胶 D: D氧化淀粉
- 从海藻植物中提取的增稠剂,如海藻酸钠(钾)、()和海萝胶。 A: 普鲁兰多糖 B: 琼脂 C: 结冷胶 D: 卡拉胶
- 增稠剂海藻酸钠在食品标签中可以标识为？ A: 海藻酸钠 B: 增稠剂（401） C: 增稠剂（海藻酸钠） D: 以上均可
- 下列哪些增稠剂具有胶凝性( )。 A: 海藻酸钠 B: 明胶 C: 羧甲基淀粉钠 D: 羧甲基纤维素钠