A1/A2型题 用斐林液测定还原糖时，甲、乙两种溶液要分别配制，甲液中主要含有何种成分（）。
A: 酒石酸钾
B: 酒石酸钾-氢氧化铜
C: 硫酸铜
D: 氧化亚铜
E: 氢氧化钠-硫酸铜
A: 酒石酸钾
B: 酒石酸钾-氢氧化铜
C: 硫酸铜
D: 氧化亚铜
E: 氢氧化钠-硫酸铜
举一反三
- A1/A2型题 测定食品中的还原糖用斐林试剂，斐林试剂的组成，正确的是（） A: 甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾 B: 甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠 C: 甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠 D: 甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾 E: 甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠
- A1/A2型题 用斐林试剂测定食品中的还原糖，斐林试剂的组成是（）。 A: 甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾 B: 甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠 C: 甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠 D: 甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾 E: 甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠
- 用斐林试剂测定食品中的还原糖，斐林试剂的组成是 A: 甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾 B: 甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠 C: 甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠 D: 甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾 E: 甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠
- 还原糖能将碱性酒石酸铜溶液中二价铜离子还原为( )沉淀 A: 氧化铜 B: 氧化亚铜 C: 氢氧化铜 D: 硫酸铜
- 【判断题】用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用的裴林标准溶液由两种溶液组成,A(甲)液是碱性酒石酸铜甲液,B(乙)液是碱性酒石酸铜乙液