A1/A2型题 测定食品中的还原糖用斐林试剂，斐林试剂的组成，正确的是（）
A: 甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾
B: 甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠
C: 甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠
D: 甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾
E: 甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠
A: 甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾
B: 甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠
C: 甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠
D: 甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾
E: 甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠
举一反三
- A1/A2型题 用斐林试剂测定食品中的还原糖，斐林试剂的组成是（）。 A: 甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾 B: 甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠 C: 甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠 D: 甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾 E: 甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠
- 用斐林试剂测定食品中的还原糖，斐林试剂的组成是 A: 甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾 B: 甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠 C: 甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠 D: 甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾 E: 甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠
- A1/A2型题 用斐林液测定还原糖时，甲、乙两种溶液要分别配制，甲液中主要含有何种成分（）。 A: 酒石酸钾 B: 酒石酸钾-氢氧化铜 C: 硫酸铜 D: 氧化亚铜 E: 氢氧化钠-硫酸铜
- 【判断题】用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用的裴林标准溶液由两种溶液组成,A(甲)液是碱性酒石酸铜甲液,B(乙)液是碱性酒石酸铜乙液
- 碱性酒石酸铜甲液和乙液应分别贮存，用时才混合，否则酒石酸钾钠铜络合物长期在碱性条件下会慢慢分解析出氧化亚铜沉淀，使试剂有效浓度降低。()