关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-15 制作（）是干炸的烹调方法。 A: 网油鸡卷 B: 豆皮百花卷 C: 炸响铃 D: 豆皮虾卷 制作（）是干炸的烹调方法。A: 网油鸡卷B: 豆皮百花卷C: 炸响铃D: 豆皮虾卷 答案： 查看 举一反三 网油鸡卷是属于（）。 A: 板炸 B: 干炸 C: 软炸 D: 卷包炸 炸制黄油鸡卷的油温一般是七层油温，炸熟之后再进行复炸，这样效果更好。 干炸响铃是不挂糊的炸法。 制作炸土豆卷时,土豆卷外表应挂上( )。 炸制黄油鸡卷的油温一般是七层油温，炸熟之后再进行复炸，这样效果更好。 A: 正确 B: 错误
