• 2022-06-15
    下列有关蛋白质β-折叠结构的叙述正确的是:
    A: 两个相邻的肽平面呈锯齿式折叠
    B: β-折叠较α-螺旋更为伸展
    C: 锯齿状肽链骨架平行或反平行排列,链间靠氢键维系
    D: 蚕丝蛋白具有典型的β-折叠结构
    E: 以上都正确