关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-15 金针菇罐头加工时,对金针菇子实体的要求是()。 A: 新鲜或不新鲜、无病虫害 B: 未开伞、菇盖直径较大 C: 菇形完整、无畸形、无病虫害 D: 开伞、菇形完整,成熟度高 金针菇罐头加工时,对金针菇子实体的要求是()。A: 新鲜或不新鲜、无病虫害B: 未开伞、菇盖直径较大C: 菇形完整、无畸形、无病虫害D: 开伞、菇形完整,成熟度高 答案： 查看 举一反三 下列哪个蘑菇可作生产速冻菇片的原料 A: 脱柄菇 B: 特大菇 C: 开伞菇 D: 脱盖菇 食用菌速冻加工选菇时应选择（ ） A: 成熟度高 B: 无机械损伤 C: 无病虫害 D: 不带泥根 不属于新增的新鲜食用菌品种是（） A: 海鲜菇、杏鲍菇 B: 金针菇、滑菇 C: 茶树菇、香菇 D: 秀珍菇、竹荪 金针菇搔菌的作用是（） A: 减少病虫害 B: 刺激出菇 C: 使出菇整齐 D: 提高商品质量 金针菇菌盖金黄色，平菇菇肉为白色。（)
