【单选题】以下哪些罐头不属于水果罐头 A. 菠萝罐头 B. 雪梨罐头 C. 竹笋罐头 D. 黄桃罐头
【单选题】以下哪些罐头不属于水果罐头 A. 菠萝罐头 B. 雪梨罐头 C. 竹笋罐头 D. 黄桃罐头
哪种罐头不需要进行排气处理而直接密封？（） A: 青豆罐头 B: 橘子罐头 C: 凤尾鱼罐头 D: 果酱罐头
哪种罐头不需要进行排气处理而直接密封？（） A: 青豆罐头 B: 橘子罐头 C: 凤尾鱼罐头 D: 果酱罐头
以动物性食品原料为主要成分的罐头及大部分蔬菜罐头属（）。 A: 低酸性罐头 B: 高酸性罐头 C: 中酸性罐头 D: 酸性罐头
以动物性食品原料为主要成分的罐头及大部分蔬菜罐头属（）。 A: 低酸性罐头 B: 高酸性罐头 C: 中酸性罐头 D: 酸性罐头
糖水梨罐头根据其内容物的形状可分为（）梨罐头、（）梨罐头和（）梨罐头三类。
糖水梨罐头根据其内容物的形状可分为（）梨罐头、（）梨罐头和（）梨罐头三类。
根据产品品名，以下哪款罐头不适用于《果、蔬罐头卫生标准》（） A: ××牌原汁整番茄罐头 B: ××牌酱黄瓜罐头 C: ××牌蘑菇罐头 D: ××牌糖水菠萝罐头
根据产品品名，以下哪款罐头不适用于《果、蔬罐头卫生标准》（） A: ××牌原汁整番茄罐头 B: ××牌酱黄瓜罐头 C: ××牌蘑菇罐头 D: ××牌糖水菠萝罐头
霉菌直接镜检计数法,适用于()产品 A: 果蔬罐头 B: 蕃茄酱罐头 C: 鸡肉罐头 D: 鱼罐头
霉菌直接镜检计数法,适用于()产品 A: 果蔬罐头 B: 蕃茄酱罐头 C: 鸡肉罐头 D: 鱼罐头
下列有一项是20世纪80年代出现的一种新式的罐头，名为（）。 A: 玻璃罐头 B: 真空罐头 C: 陶瓷罐头 D: 自热自冷罐头
下列有一项是20世纪80年代出现的一种新式的罐头，名为（）。 A: 玻璃罐头 B: 真空罐头 C: 陶瓷罐头 D: 自热自冷罐头
罐头：番茄沙司罐头，1千克/罐
罐头：番茄沙司罐头，1千克/罐
下列哪种罐头不需要留顶隙？（） A: 虎皮鸡蛋罐头 B: 糖水水果罐头 C: 清渍蔬菜罐头 D: 番茄果酱罐头
下列哪种罐头不需要留顶隙？（） A: 虎皮鸡蛋罐头 B: 糖水水果罐头 C: 清渍蔬菜罐头 D: 番茄果酱罐头
罐头食品按pH的不同可分为（）。 A: A低酸性罐头 B: B高酸性罐头 C: C中酸性罐头 D: D酸性罐头
罐头食品按pH的不同可分为（）。 A: A低酸性罐头 B: B高酸性罐头 C: C中酸性罐头 D: D酸性罐头