关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 杂环胺类需经过 后才具有致突变性和致癌性 杂环胺类需经过 后才具有致突变性和致癌性 答案： 查看 举一反三 杂环胺对啮齿类动物均具有不同程度的致癌性，活化后则具有致突变性，有些甚至较AFB1还强。（) 需经过体内的代谢活化后才具有致癌作用的物质是（ ） A: 多环芳烃 B: 亚硝胺 C: 亚硝酰胺 D: 杂环胺 E: 金属毒物 喹啉性杂环胺致癌性最强。 膳食纤维有吸附杂环胺并降低其活性的作用，蔬菜水果中的酚类、黄酮类等成分有抑制杂环胺的致突变和致癌性的作用。 杂环胺类化合物主要引起致突变和致癌，其致癌的主要靶器官为肝脏。
