关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 谷类加工对食品营养价值有影响的主要是维生素B族。( ) A: 正确 B: 错误 谷类加工对食品营养价值有影响的主要是维生素B族。( )A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 谷类加工对食品营养价值有影响的主要是维生素B族。( ) 谷类加工对食品营养价值有影响的主要是( )。 A: 维生素B族 B: 维生素C C: 蛋白质 D: 淀粉 谷类加工对食品营养价值不造成影响的是()。 A: 维生素B族 B: 纤维素 C: 蛋白质 D: 矿物质 谷类加工对食物营养价值有影响的主要是 谷类食品是我国居民膳食中能量、蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源。加工、烹调方法对谷类营养价值的影响很大。 对谷类营养价值影响较小的烹调方法是 A: 加碱 B: 油炸 C: 过水 D: 弃汤 E: 发酵
