关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 发生美拉德褐变适宜的AW范围是0.6-1（） 发生美拉德褐变适宜的AW范围是0.6-1（） 答案： 查看 举一反三 3.发生美拉德褐变适宜的AW范围是0.6-1.9。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 3.发生美拉德褐变适宜的AW范围是0.6-1.9。 随着aW值增大，美拉德褐变_______；继续增大aW，美拉德褐变下降。 食品中Aw与美拉德褐变的关系表现出______ 形状。当Aw值处于______ 0.3~0.7______ 区间时,大多数食品会发生美拉德反应;随着Aw值增大,美拉德褐变______ 增大至最高点______ ;继续增大Aw,美拉德褐变#Blank:6#。 中国大学MOOC:随着aW值增大，美拉德褐变_______；继续增大aW，美拉德褐变下降。
