翻勺时要做到握勺（）。一般是以左手握勺，手心转右向上，贴住勺柄，拇指放在勺柄上面，然后握住勺柄，握力要适中，不要过分用力，以握住、握牢、握稳为准。
A: A姿势正确
B: B牢靠
C: C握而不死
D: D有力
A: A姿势正确
B: B牢靠
C: C握而不死
D: D有力
举一反三
- 翻勺时要做到握勺（）。一般是以左手握勺，手心转右向上，贴住勺柄，拇指放在勺柄上面，然后握住勺柄，握力要适中，不要过分用力，以握住、握牢、握稳为准。 A: A姿势正确 B: B牢靠 C: C握而不死 D: D有力
- 婴幼儿正确握勺方式是（ ）。 A: 握住勺柄下端，勺子凹陷处朝下，手心朝下 B: 握住勺柄下端，勺子凹陷处朝上，手心朝上 C: 握住勺柄上端，勺子凹陷处朝上，手心朝下 D: 握住勺柄上端，勺子凹陷处朝上，手心朝上
- 勺工可以有握勺（锅）、（）和出勺（锅）四种，其中翻勺又分大翻和小翻两种。 A: 端勺（锅）、晃勺（锅） B: 翻勺（锅）、端勺（锅） C: 翻勺（锅）、晃勺（锅） D: 抬勺（锅）、端勺（锅）
- （）又称倒翻勺，是指将原料由勺柄方向向炒勺的前端翻转的一种翻勺方法。 A: 后翻勺 B: 出勺 C: 转勺 D: 晃勺
- 使用勺子正确做法是（ ）。 A: 满手抓握勺子 B: 每勺应该盛满食物 C: 一手拿勺，一手扶碗 D: 握住勺柄下端